Solo dall'1 al 30 settembre all'Old Arthur's Pub

Tutti pazzi per
il Pastrami

Scopri una dopo l'altra 4 ricette esclusive durante il mese di Settembre

Noi dell’Old Arthur’s Pub non vogliamo mai smettere di sorprenderti!

Per questo non vediamo l’ora di presentarti il nostro nuovo piatto del mese anzi… i nuovi piatti del mese!

Infatti, in esclusiva per settembre, proporremo ogni settimana una nuova ricetta con un comune denominatore: il Pastrami!

Specialità gastronomica della cucina ebraica di origine balcanica, il Pastrami è stato esportato in America agli inizi del Novecento, diventando in pochi decenni uno tra gli street food più amati.

Carne cotta a bassa temperatura per 10 ore e preparata secondo la nostra ricetta segreta, il Pastrami è bontà ad ogni boccone!

La sua rosolatura delicata lascia lentamente insaporire la carne con tutti gli aromi utilizzati durante la marinatura conferendo il tipico gusto speziato e succulento.

In esclusiva dall'1 al 6 Settembre prova la nostra prima combinazione di sapori!

Iniziamo con il primo piatto del mese in esclusiva da giovedì 1° settembre a martedì 6 Settembre. Potrai gustare il nostro Pastrami in una combinazione davvero sorprendente con:

  • Cavolo cappuccio viola
  • Finocchio
  • Maionese di cetriolini
  • Croccantissima polvere di Schuttelbrot

In esclusiva dal 7 all'11 Settembre prova la nostra seconda combinazione di sapori!

Per la seconda ricetta del mese, in esclusiva da mercoledì 7 settembre a domenica 11 settembre abbiamo pensato ad un piatto dai sapori decisi.

Patate “conzade” con prezzemolo e olio, funghetti sott'olio, ricotta affumicata grattugiata.

Il gusto caratteristico di questa punta di petto di manzo marinata, speziata e cotta a bassa temperatura per 10 ore, viene valorizzato da questo abbinamento, per un sapore originale ed esclusivo.

Non perdere la terza ricetta in arrivo dal 14 al 18 Settembre!

Per il terzo piatto del mese, in esclusiva da mercoledì 14 a domenica 18 settembre, abbiamo pensato ad un intrigante gioco di consistenze da abbinare al pastrami tagliato a fettine.

La cremosità della spuma di caprino incontra la croccantezza delle noci e la dolcezza delle mele e il sapore più intenso del sedano, entrambi conditi con una speciale salsa alla birra.

Un connubio ricercato, un accostamento di sapori sorprendente.

Scommetto che un pastrami così non lo hai ancora assaggiato!

Non perdere la quarta ed ultima ricetta in arrivo dal 21 al 30 Settembre!

Per quest’ultima combinazione ci siamo fatti ispirare dal sapore delicato delle zucchine, alle quali abbiamo abbinato quello più intenso dei pomodori secchi e delle olive.

Il nostro pastrami tagliato a fettine sottili ti aspetta dal 21 al 30 settembre nella golosa ultima ricetta con olive taggiasche, un delizioso pesto di pomodorini secchi, insalata verde, zucchine e la cremosità della ricotta.

Lasciati inebriare da un sapore delizioso e intrigante.

Quest’ultima ricetta la trovi, in esclusiva, qui all’Old Arthur’s solo dal 21 al 30 settembre.

Le precedenti ricette di Settembre

Dall'1 fino al 30 settembre ti aspettiamo per scoprire i nostri piatti del mese con base pastrami

Ricorda di inserire "degustazione" nelle note al momento della prenotazione!